STEP1、准备好所有的食材,小龙虾我洗了二十三次,终于洗干净了
STEP2、抓住三个小尾巴中间的那个拽出一根黑线,据说是小龙虾的屎,千万别吃屎啊,但有的人说清洗的时候把这个拽出来小龙虾的肉就会不紧实了,也有人是做好之后才拽的
STEP3、我用的九阳的多功能料理锅,很方便,中火预热,锅里倒入油
STEP4、放入辣椒,麻椒
STEP5、放入葱姜
STEP6、放入蒜
STEP7、炒出香味,再放入香叶八角
STEP8、加入蚝油
STEP9、老干妈豆豉
STEP10、把小龙虾放入锅内加白糖
STEP11、放入料酒
STEP12、放入生抽,老抽,翻炒均匀
STEP13、待小龙虾卷曲后加人啤酒
STEP14、加人盐,翻拌均匀
STEP15、盖上盖子再中火继续焖8分钟
STEP16、一锅人见人爱的麻辣小龙虾就做好了,再倒上一杯啤酒,愉快的咪西吧