海鲜家常菜 香辣虾的做法, 香辣虾的家常做法
STEP1、1斤虾清洗干净,烧开水放入2小勺白酒,可放料酒去腥,家里没有料酒,去腥都是用白酒,量要控制好,否则有酒味)虾汆烫1分钟,捞出沥干水分;
STEP2、热锅冷油,烧一锅油至冒青烟;
STEP3、大蒜拍扁,姜切片,辣椒切小段;
STEP4、下汆烫后的虾,炸至虾金黄焦脆后捞出沥油;
STEP5、炸到焦脆的
STEP6、锅内留1勺底油,烧热后放入大蒜、姜、蒜、辣椒、花椒,小火炒出香味;
STEP7、加入炸好的虾,大火翻炒,加适量盐(一丢丢提味)即可出锅。
STEP8、香辣虾成品,美滋滋
金针菇,粉丝,蒜,生抽,醋,香油,盐,杭椒论吃海鲜的话,我可以吃一斤,做成香辣虾香香脆脆不剥壳,吃起来真是爽爆。
上海人家炒鳝丝,常会搭配一些蔬菜食材,比如韭黄、洋葱、青椒等,而茭白则是接受度最普遍的搭配...论吃海鲜的话,我可以吃一斤,做成香辣虾香香脆脆不剥壳,吃起来真是爽爆。