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茄汁大虾的做法


茄汁大虾的做法


海鲜家常菜 茄汁大虾的做法, 茄汁大虾的家常做法


茄汁大虾的小提示

茄汁大虾做法很多,我个人觉得这个方法比较简单!

茄汁大虾的配料

  • 黄海对虾 (10-12只)
  • 姜 (适量切丝)
  • 蒜 (适量切丝)
  • 葱 (几节)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 番茄酱 (3大勺)
  • 糖 (1大勺)
  • 盐 (一点即可)
  • 清水 (1纸杯

茄汁大虾的步骤

STEP1、准备虾,清理虾线,开背剪须!姜蒜切丝,准备调料!

茄汁大虾

STEP2、热油,煎虾,有得用炸,但是我觉得煎省点油盛出备用!

茄汁大虾

STEP3、再次再锅内少量加油,烧热,放入姜蒜,加入番茄酱翻炒。加入料酒,生抽,糖,盐,再翻炒。加入清水,反复翻炒,收汁!

茄汁大虾

STEP4、装盘,加上葱花

茄汁大虾

STEP5、开吃吧!

茄汁大虾


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