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金蒜黑虎虾麻辣汁的做法


金蒜黑虎虾麻辣汁的做法


海鲜家常菜 金蒜黑虎虾麻辣汁的做法, 金蒜黑虎虾麻辣汁的家常做法


金蒜黑虎虾麻辣汁的小提示

1、这道菜操作时间较短,炸蒜片和炒虾都要注意时间和火候。2、青豆用的是即食青豆,所以最后放入锅中,如果是生青豆,需要煮熟。

金蒜黑虎虾麻辣汁的配料

  • 食材
  • 黑虎虾 (10只)
  • 独头蒜 (3个)
  • 配料
  • 青豆 (1小碗)
  • 小葱 (5-6根)
  • 调味
  • 黄记煌麻辣汁 (1袋(15g))

金蒜黑虎虾麻辣汁的步骤

STEP1、处理:黑虎虾去头,剥掉虾身上的壳,开背去虾线,保留虾尾

金蒜黑虎虾麻辣汁

STEP2、配菜:独头蒜切圆形的蒜片、小葱切末,备用

金蒜黑虎虾麻辣汁

STEP3、油煎:热锅热油,转小火,放入蒜片,两面炸至金黄色

金蒜黑虎虾麻辣汁

STEP4、下肉:把处理好的黑虎虾放入锅中,转大火,翻炒至虾肉变色

金蒜黑虎虾麻辣汁

STEP5、调味:倒入1袋麻辣汁,翻炒均匀30秒,使食材上色入味

金蒜黑虎虾麻辣汁

STEP6、完成:撒入一把青豆,翻炒几下,即可盛盘出锅

金蒜黑虎虾麻辣汁


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