注意吃的时候把围绕蛏子旁边的黑线摘除,同时不能吃的还有它的黑肚(包含的排泄物)用刮皮刀沿着黄瓜的轮廓刮成长片(还有一个费时又考验刀工的方法就是把黄瓜切段,然后用刀横着黄瓜段由外向里切成一个整体的圈圈,关于这个日后再演示)刮好的黄瓜放入碗中,加入少许白醋和白糖拌匀再放入冰箱冷藏半小时,此法使黄瓜更脆爽(这种酸甜口的吃法是老家比较流行的)熟花生米,大虾,葱姜,干红辣椒,花椒,大蒜,油,生抽,盐,料酒,淀粉
我是个夏天特别容易上火的人,老妈推荐我喝金银花泡的水或者是炖的汤,我发现金银花的苦度真的不次于苦瓜,但是因为体积较小,融入食材的时候又近乎于无形。不怕苦的童鞋可以在炎炎夏日尝试了一下,我们很爱苦瓜煎蛋,但同时我们也发明了它的朋友——金银花煎蛋。配上一碗绿豆粥或者红豆粥,真是舒服的一餐。熟花生米,大虾,葱姜,干红辣椒,花椒,大蒜,油,生抽,盐,料酒,淀粉