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香辣皮皮虾的做法


香辣皮皮虾的做法


海鲜家常菜 香辣皮皮虾的做法, 香辣皮皮虾的家常做法


香辣皮皮虾的配料

  • 皮皮虾
  • 葱段
  • 蒜瓣
  • 姜片
  • 干辣椒
  • 香叶
  • 花椒
  • 郫县豆瓣酱
  • 辣椒酱
  • 黄酒

香辣皮皮虾的步骤

STEP1、皮皮虾洗净,控干水分

香辣皮皮虾

STEP2、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒

香辣皮皮虾

STEP3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香

香辣皮皮虾

STEP4、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣

香辣皮皮虾

STEP5、放入淋干水分的皮皮虾

香辣皮皮虾

STEP6、倒入少许黄酒大火翻炒

香辣皮皮虾

STEP7、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀

香辣皮皮虾

STEP8、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅

香辣皮皮虾


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