海鲜家常菜 香辣皮皮虾的做法, 香辣皮皮虾的家常做法
STEP1、皮皮虾洗净,控干水分
STEP2、准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒
STEP3、炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香
STEP4、待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣
STEP5、放入淋干水分的皮皮虾
STEP6、倒入少许黄酒大火翻炒
STEP7、加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀
STEP8、加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅
记得小时候每到三十这天父母都会给我们炸油饼和麻花。妈妈带着姐姐制作,我当运输队员、爸爸在厨房里炸麻花、油饼、带鱼⋯浓浓的年味。皮皮虾,葱段,蒜瓣,姜片,干辣椒,香叶,花椒,郫县豆瓣酱,辣椒酱,盐,糖,黄酒
大份量芝士焗榴莲皮皮虾,葱段,蒜瓣,姜片,干辣椒,香叶,花椒,郫县豆瓣酱,辣椒酱,盐,糖,黄酒