海鲜家常菜 腰果虾仁的做法, 腰果虾仁的家常做法
STEP1、锅里放油,平时炒一份菜的量
STEP2、把腰果炒到发黄并且有的地方有发焦的部位盛出,这个时候锅里的油基本没有消耗多少,留在锅里炒虾仁,刚炒的腰果有些蔫,放凉就变脆了
STEP3、虾剥皮,黄瓜切丁,腰果放凉
STEP4、锅里还是刚才的油,烧热先放虾仁炒变色
STEP5、放黄瓜,炒匀
STEP6、把盐,生抽,料酒,淀粉,耗油,白糖在起调汁,淀粉
STEP7、调好的汁倒入锅中炒匀关火
STEP8、放入腰果拌匀出锅
STEP9、腰果的香酥,黄瓜的脆爽,虾仁的鲜都在这里了
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