 芦笋虾仁的做法

芦笋虾仁的做法

海鲜家常菜芦笋虾仁的做法，芦笋虾仁的家常做法

菜肴吃的是本味，不是调料味，这道菜的调味尽可能的少，本来都是些很鲜的材料。

STEP1、芦笋洗净剥去根部的皮，水里滴油放盐，汆水捞起再泡在水里待用

STEP2、鲜虾洗净剥壳去虾线，头待用。虾肉用一点盐黄酒白胡椒生抽淀粉腌制入味备用

STEP3、用一点生抽一点盐一点点糖一点淀粉还有黄酒调汁备用

STEP4、锅放油，放虾进去滑到变红捞起备用

STEP5、锅放虾头煸炒，有香气了捞起另存，丢姜蒜末进去

STEP6、控干芦笋水分丢进去，到虾仁进去，到调味汁进去，迅速翻炒，出锅

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宫廷甜点莎巴翁

萨巴翁（Sabayon）是意大利的一种甜品，是用鸡蛋混合白糖，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。春吃一口鲜。