蒜蓉粉丝开边虾的做法
蒜蓉粉丝开边虾的做法
蒜蓉粉丝开边虾的配料
- 虾 （18只）
- 粉丝 （一把）
- 姜丝 （适量）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （2头）
- 蚝油 （一勺）
- 葱花 （适量）
- 橄榄油 （少许）
蒜蓉粉丝开边虾的步骤
STEP2、用清水把粉丝泡软，然后准备蒜蓉，这次还是用的现成的辣味蒜蓉，自己剁了一头生蒜粒融合在一起，味道就是微辣了，蒜蓉里也不用再放其它调料。
STEP3、准备一个盘子，将一部分粉丝铺在盘子上，上面均匀摆放开边虾，将蒜蓉舀在虾肉上，最后再铺一层粉丝，一勺蚝油兑点纯净水，搅拌后均匀淋在上面。这次虾子和粉丝都有点多，我摆了两层。下面一层的粉丝蒸出来更软更入味，上面一层的粉丝却更弹牙，各取所需。
温馨提示：
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