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海苔拉丝小贝肉松的做法


海苔拉丝小贝肉松的做法


海鲜家常菜 海苔拉丝小贝肉松的做法， 海苔拉丝小贝肉松的家常做法

海苔拉丝小贝肉松的小提示

注意自家烤箱温度麻薯要密封好，容易干掉

海苔拉丝小贝肉松的配料

  • 牛奶 （70克）
  • 砂糖 （10克）
  • 玉米淀粉 （10克）
  • 糯米粉 （35克）
  • 黄油 （5克）
  • 以上麻薯 （15克一个）
  • 戚风底
  • 牛奶 （14克）
  • 无水酥油 （14克）
  • 白糖 （14克）
  • 玉米淀粉 （10克）
  • 低筋面粉 （23克）
  • 泡打粉 （0.5克）
  • 蛋黄 （2个）

海苔拉丝小贝肉松的步骤

STEP1、先来做麻薯除黄油外搅拌均匀过滤大火蒸七八分钟，趁热加黄油抓匀盖保鲜膜备用

海苔拉丝小贝肉松

STEP2、戚风蛋糕的超作方法:牛奶无水酥油白糖搅拌均匀加入粉类搅拌均匀加蛋黄搅拌均匀，蛋清部分打发至干性发泡，面糊三分之一与打发好的蛋清混合，加入剩余蛋清部分由下至上翻拌均匀

海苔拉丝小贝肉松

STEP3、将搅拌好的面糊放入裱花袋，烤箱预热160/140，烤盘铺油纸挤大小合适的圆饼入烤箱15_20分钟即可

海苔拉丝小贝肉松

STEP4、接下来就是组合了，麻薯分15克一份，两个饼底夹一份麻薯为一个小贝，组合好的小贝上面抹沙拉酱裹上满满的海苔肉松即可

海苔拉丝小贝肉松

STEP5、纯牛奶的戚风蛋糕很软，麻薯超级拉丝，海苔肉松又脆又香

海苔拉丝小贝肉松

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