 茄汁大虾的做法

茄汁大虾的做法

海鲜家常菜茄汁大虾的做法，茄汁大虾的家常做法

茄汁大虾的小提示

1.海虾河虾均可。2.大蒜是这道菜的亮点所在。3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。

茄汁大虾的配料

虾（一斤）
大蒜1 （一瓣）
料酒（一汤匙）
盐（适量）
生粉（一茶匙）
番茄沙司（200毫升）
大蒜2 （一瓣）
白砂糖（很多--!）

茄汁大虾的步骤

STEP1、大蒜1、2均切成蒜末备用

STEP2、虾洗净开背去虾线

STEP3、加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟

STEP4、起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅

STEP5、再起油锅，油至七成热时，下大蒜2爆香，加入番茄沙司、糖、盐，调成茄汁

STEP6、倒入虾，翻炒拌匀，关火即成

温馨提示：

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