海鲜家常菜 蒜蓉大龙虾的做法, 蒜蓉大龙虾的家常做法
STEP1、深海大龙虾一只,用刷子将其洗干净。
STEP2、将其对半切开,抽掉大筋,把肉切成六小块差不多。
STEP3、冷水上锅蒸15分钟即可,看颜色变得真好看。
STEP4、准备:蒜末多点,蚝油,生抽,少量盐,料酒,姜末,芝麻油。油温烧高,以上这些倒下去爆炒至香味四溢,注意油温一定要高。
STEP5、在蒸好的龙虾上撒上葱花,然后将爆炒好的高温油倒下去,滋滋声四起,美味的蒜蓉龙虾就可以开吃了。
口感咸香的一款芝士饼干,你有多爱芝士就有多爱它。大龙虾,蒜蓉,盐,生抽,料酒,葱花
/焦糖液/1、焦糖液,便于观察糖液颜色和状态。颜色开始变成琥珀色就非常注意了,否者很把焦糖过头了掉。2、焦糖从琥珀色变成焦糖色加热,加热锅中产生比较强烈反应,建议新手带上手套和操作尽量离锅太近,防止糖液溅导致受伤。/液/1、加入热牛奶需边蛋液边少量多次地加入牛奶,防止牛奶温度高导致蛋液结块打散。2、液,可以筛网过筛滤去部分,同也可以过滤鸡蛋液中杂质。/蛋糕/1、液蛋糕,动作轻缓点。2、蛋糕,建议固底模具,防止入。勿沾涂层模具,蛋糕。大龙虾,蒜蓉,盐,生抽,料酒,葱花