STEP1、毛葱和姜分别切成末
STEP3、待螃蟹不再动弹的时候,用刀先将蟹钳剁下来
STEP4、剪去蟹脐,将蟹盖掰下来。螃蟹的胃、心和腮,不可食用要去掉。掰蟹盖的时候稍稍有些费力,可以借助剪刀或者筷子将蟹盖撬下来
STEP6、锅内倒油烧热,将蟹块的切面均匀的沾上淀粉,放入锅内,炸至蟹块变色即可。将蟹块的切面均匀的沾上淀粉再入锅炸能避免蟹肉发散,并能保持蟹肉的水分
STEP7、重新起锅,倒油烧热,放入毛葱末和姜末,用中小火炒出香味
要找到那件能让你不厌其烦做下去的事你不厌其烦的地方,就是你的天份所在一道特别适合寒冬腊月的暖暖浓汤材料简单又美味营养(附处理螃蟹的方法)
当照烧和菇类相遇那就是究级罗曼史的开端呀(附处理螃蟹的方法)