 干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾的做法

海鲜家常菜干锅香辣虾的做法，干锅香辣虾的家常做法

香辣虾的烹制需要经过炸和炒的过程，为避免虾肉水分流失，建议不要开背；剔除虾肠时，只要用牙签在虾身的第三节处插入，就可以很容易地挑出。

STEP1、将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段；

STEP2、锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油；

STEP3、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒；倒入炸过的虾、土豆及黄瓜和年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味；

STEP4、装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

手抓饼苹果派

小红书上看到视频，就试了一下，不得不说手抓饼皮真的是很方便，记录一下步骤以免以后忘记香辣虾的烹制需要经过炸和炒的过程，为避免虾肉水分流失，建议不要开背；剔除虾肠时，只要用牙签在虾身的第三节处插入，就可以很容易地挑出。

工作日便当

奉上本周便当，大多是水煮，蒸，清炒，没什么技术含量，熟就行，开个菜谱记录一下。希望可以和各位厨友交流and学到更多好看摆盘香辣虾的烹制需要经过炸和炒的过程，为避免虾肉水分流失，建议不要开背；剔除虾肠时，只要用牙签在虾身的第三节处插入，就可以很容易地挑出。