海鲜家常菜 自制虾滑的做法, 自制虾滑的家常做法
STEP1、洗净活虾去头剥皮。
STEP2、去掉虾线。
STEP3、将虾剁成虾泥(左边)喜欢Q一点的口感虾丁就不用剁那么碎(右边)
STEP4、将虾泥虾丁一起倒入碗里加入盐鸡精料酒胡椒粉蛋清朝一个方向搅拌上劲。
STEP5、然后再加入淀粉继续搅拌上劲。
STEP6、搅拌后可以做成虾球,吃不完可以速冻起来。
家常味,既简单又不简单。豆角得晒,揉,腌制。豆豉得蒸,发酵,腌制,晒。时间才是最好的味道,好味道就得慢慢熬,慢慢等……某日,身在异乡的朋友说想念家乡的味道,于是,我就把这最家常的小菜用易于保存方式做好给她快递了去。于是,就有了这道酸豆角豆豉。活虾,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,蛋清
最近减脂,看各种博主分享鸡胸肉做法,总是不合胃口。自己研究出了一个简单又快手的吃法,真的超级嫩滑活虾,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,蛋清