STEP1、花生洗净，用剪刀或钳子把花生全部开口，这样容易进味儿

STEP2、准备一块干净纱布，把调料都放到里面

STEP3、打个漂亮的小包袱

STEP4、花生倒进锅里，倒入凉水，水量要超过花生，放入葱段、姜片、调料包

STEP5、大火煮至沸腾，煮的时候用勺子把调料往下面按按，让水沁过调料包

STEP6、转中小火，加盐，盐量根据个人口味自行调整

STEP7、盖子盖一半，继续中小火煮，直至煮到花生熟透，期间可以尝尝味道，不够咸就再加盐，喜欢吃脆一些的就可以关火了，喜欢吃面一些的就再多煮会儿

STEP8、关火后，盖好盖子，让花生在汤里泡泡，这样更容易入味儿