STEP1、牛肉清洗干净,在凉水中浸泡约30分钟,去掉血水,再次洗净。顺着肉的纹路切成食指粗细的条。牛肉顺着纹路切,烤好后可以撕着吃。由于烤的时间比较长,不要切太细。
STEP2、葱白切条,蒜拍散,干辣椒掰两段,小米椒切小圈。
自制鲅鱼丸子,不含任何添加剂,纯鱼肉,健康又美味1)牛里脊比较嫩,烤好后容易嚼。牛里脊,黄瓜条,黄瓜条。2)喜欢烤得特别干硬的,少放生抽、老抽,延长烤的时间。3)配料比较多,烤出来特别好吃。少几样也问题不大。
干贝也称瑶柱,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。1)牛里脊比较嫩,烤好后容易嚼。牛里脊,黄瓜条,黄瓜条。2)喜欢烤得特别干硬的,少放生抽、老抽,延长烤的时间。3)配料比较多,烤出来特别好吃。少几样也问题不大。