宝宝零食系列~芝士小球的做法
宝宝零食系列~芝士小球的做法
宝宝零食系列~芝士小球的小提示
宝宝零食系列~芝士小球的步骤
STEP1、25g淡奶油加入柠檬汁拌匀放入冰箱冷藏备用
STEP2、奶油奶酪放入碗里，放入微波炉加热60秒左右至软化状态
STEP3、加入细砂糖，用蛋抽搅拌均匀
STEP4、拌至无颗粒，加入提前冷藏好的25g淡奶油拌匀
STEP5、分3次加入45g淡奶油搅拌均匀
STEP6、分两次加入蛋黄继续搅拌均匀
STEP7、筛入玉米淀粉
STEP8、用蛋抽继续搅拌均匀，拌匀后装入裱花袋
STEP9、模具喷上脱模油或用黄油抹匀
STEP10、将芝士糊挤在模具中，8分满即可
STEP11、放入烤盘轻震一下，震出气泡
STEP12、放入烤盘轻震一下，震出气泡
STEP13、放入预热好的烤箱，170度中下层烤20分钟转中层烤5分钟
温馨提示：
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