STEP1、1.鸡爪洗干净剁两半(建议是打竖斜斩)2.冷水下锅,放两片姜和料酒去腥,水开关火,过一遍凉水3.再下一遍冷水锅,放香叶、八角、桂皮,每次沸腾加一点冷水,加三遍,总共煮8分钟左右,口感更爽脆
STEP2、出锅反复冲冷水,然后在冰水里泡半小时
STEP3、切碎洋葱、辣椒、香菜、切几片柠檬,柠檬籽挖掉,不然在酱料里泡久了会有苦味
STEP4、加入白砂糖、酱油、老抽、陈醋、柠檬汁、麻油调味
STEP5、全部酱料和鸡爪一起放入储物袋或者保鲜袋里,挤出空气封口,摇匀
STEP6、放冰箱里冷藏4-12小时入味,就可以开吃啦
STEP7、拍片
大家都知道,买的面包难免会有不良添加,自己做当然放心,但有的人会因为没有烤箱而断了自己做面包的念头。这款蒸面包材料常见,做法简单,人人可为哦!夏天必备小零食同样的酱料可以腌渍很多别的食材,像青瓜、白萝卜之类的都不错我比较喜欢用洋葱替换蒜蓉的味道,蒜味太重不够清爽,腌渍的时候也容易让冰箱染上一股挥之不去的蒜味……
好吃不贵哈哈夏天必备小零食同样的酱料可以腌渍很多别的食材,像青瓜、白萝卜之类的都不错我比较喜欢用洋葱替换蒜蓉的味道,蒜味太重不够清爽,腌渍的时候也容易让冰箱染上一股挥之不去的蒜味……