STEP1、牛蹄筋切好洗净清水料酒泡30分钟
STEP2、泡牛筋的时候准备好香料
STEP3、牛筋和葱蒜一起下锅大火10分钟撇去浮沫
STEP4、将牛筋捞出沥干扔掉大葱
STEP5、花椒下锅不放油30秒中火煸香
STEP6、将花椒倒入沥干的牛筋中
STEP7、拌匀静置
STEP8、花生油香叶桂皮八角冰糖下锅小火至冰糖融化
STEP9、加入4大勺生抽2大勺老抽1大勺蜂蜜1大勺料酒4大勺昭通酱2大勺盐
STEP10、我在调制酱牛肉配方的时候试了四五种酱没有比这个好吃的酱
STEP12、加水没过牛筋
STEP13、盖盖最小的火炖2小时后如图
STEP14、加水再炖2小时一共4小时都用最小的火力
STEP15、盛出晾凉再吃
STEP16、实拍无滤镜
花牛苹果作为世界三大著名苹果之一,和美国蛇果,日本富士齐名。可以说是咱们国家的第一果,托朋友圈小马老师的福,在中秋节的时候收到原产地当季的果子。浓浓的“高原红”一看就知道得到了充分日晒。花牛苹果的果皮比较厚,口味浓郁,放置几天以后有沙沙的口感,特别适合刮泥吃,苹果富含果胶,很有饱腹感,对肠道消化也很好。还可以有效帮助人类明确究竟是饿还是馋。当有人说TA饿了的时候告诉TA有个苹果可以吃。接受的说明是真的饿了;不接受……那就呵呵……1.我酱牛肉酱了好多次,试了n种配方和调料,这份菜谱所示的味道、口感、色泽都是最棒的,谁能做出更好吃的我真的不信。2.出锅我是一块一块往外夹的,用漏勺盛着,用筷子插,确保软糯。3.出锅的时候我用一个大方盘,上面铺了10层厨房用纸,把牛筋一块一块放到上面,吸干汤水。4.没有充足的时间不要做这个,我从下午2点开始解冻牛筋,到晚上9点半才全部出锅。虽然说解冻、炖的时候可以去忙别的,但是也得时刻留意、翻搅等,而且酱东西之后的打扫工程非常费事。5.将这次的卤汁装一小瓶到冰箱冷藏,下次炒酱汁的时候放入,会越做越好吃。
大米,鸡肉,油,盐,鸡蛋,香油,葱、姜、香菜等配料1.我酱牛肉酱了好多次,试了n种配方和调料,这份菜谱所示的味道、口感、色泽都是最棒的,谁能做出更好吃的我真的不信。2.出锅我是一块一块往外夹的,用漏勺盛着,用筷子插,确保软糯。3.出锅的时候我用一个大方盘,上面铺了10层厨房用纸,把牛筋一块一块放到上面,吸干汤水。4.没有充足的时间不要做这个,我从下午2点开始解冻牛筋,到晚上9点半才全部出锅。虽然说解冻、炖的时候可以去忙别的,但是也得时刻留意、翻搅等,而且酱东西之后的打扫工程非常费事。5.将这次的卤汁装一小瓶到冰箱冷藏,下次炒酱汁的时候放入,会越做越好吃。