STEP1、鸡爪去指甲、切小块,冷水下锅煮沸,目的去血水。
STEP2、去浮沫,把鸡爪在清水洗净
STEP3、洗净的鸡爪
STEP4、锅内放入大料、茴香、香叶、适量黄酒和冷水
STEP5、水烧开后鸡爪下锅,煮沸后再煮5分钟
STEP6、煮鸡爪的时候准备好配料,香菜切小段,小米椒切碎,洋葱、大蒜、老姜切小片
STEP7、柠檬切小片
STEP8、百香果多做了点备用
STEP9、鸡爪煮好后放入提前准备好的冰水中浸泡一会儿
STEP10、沥干备用
STEP11、鸡爪和配料混合
STEP12、生抽、米醋1:1混合,加入适量白糖尝尝味道,不断调整用量,倒入鸡爪中搅拌均匀
STEP13、搅拌完成
STEP14、放入冰箱冷藏4小时。酸酸脆脆、大功告成
这是为了消灭很多很多糯米粉而来的!不过真的很好吃,盘8个两个娃下子就把盘子还了我这个量可以做16克左右的面团,共8个麻团,因为喜欢外脆内糯所以炸的不是特别大!小朋友拿着也方便。早餐店随处可见的麻团,再配上杯豆浆(或者牛奶)个麻团(或者包子),在赶往上班的路上——这就是我以往的早餐。上班时的你早餐是那些呢黄先生喜欢吃凤爪,get到这道柠檬百香果凤爪放冰箱保存,好吃又健康
在家宅着憋出十八般武艺今天带着孩子做简单快手又无敌好吃的饺子皮披萨.咔滋咔滋脆的皮.爆浆拉丝的那种.带着孩子一起做.很有意思哦黄先生喜欢吃凤爪,get到这道柠檬百香果凤爪放冰箱保存,好吃又健康