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厨友们有啥不明白的可以留言

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  • 鸡胸肉 (2块)
  • 盐 (自己撒适量,尝尝咸淡)
  • 辣椒粉 (根据口感调辣度,也可以不放)

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STEP1、鸡胸一对,水烧开放水里煮10分钟,可以加点料酒去腥,捞出晾凉备用。ps:不要像我这样用刀划口子,我今天忘记了没反应过来,当成煎鸡胸了。整块煮就可以。

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STEP2、晾凉后的鸡胸,手撕成条。根据个人喜好加入盐,黑胡椒粉或者辣椒粉咖喱粉。

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STEP3、撕好的鸡胸长这样儿我划口子了,所以鸡胸丝儿比较矮小,实际上ta可以更细长。喜欢脆的撕细点,喜欢肉厚的可以撕粗点。

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STEP4、我没找到辣椒面儿,就拌入了老陕必备的油泼辣子。当然,你也可以什么都不放,只放盐。

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STEP5、我拌啊拌啊拌匀了丝儿们。

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STEP6、拌匀后放着腌制等入味,最少半小时以上。我出去取了件快递吃了个晚饭。

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STEP7、进,200度15分钟翻面,再15分钟。度。一面干了,翻面另一边。

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STEP8、拉出来扒拉扒拉匀。。。喜欢脆点的可以多烤会儿。喜欢松软肉厚的直接开吃。

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STEP9、新鲜鸡胸丝儿出炉哈哈

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STEP10、放凉了更好吃。

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STEP11、顺便去健身美食打卡群报个到,图片上是群门票,看看能不能进?进群后记得对暗号:下厨房欢迎进群一起打卡。没进去的亲留言。

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STEP12、然后我就起了睡不着了,在这码菜谱儿。

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