 学做无印良品零食——草莓大福的做法

学做无印良品零食——草莓大福的做法

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学做无印良品零食——草莓大福的小提示

外面的皮很简单，糯米粉，水，糖粉拌匀后用微波炉叮3分钟。每隔一会儿拿出来拌匀一下，看看如果透明了，就是好了。柠檬汁、玉米淀粉这些不放也影响不大

学做无印良品零食——草莓大福的配料

糯米粉（250g）
砂糖（30g）
玉米淀粉（50g）
玉米油（20g）
牛奶（一盒）
柠檬汁（10g）
草莓（适量）
椰蓉（适量）

学做无印良品零食——草莓大福的步骤

STEP1、盆中倒入玉米淀粉、糯米粉、白糖、色拉油和柠檬汁，边倒入牛奶、边搅拌。拌成泥后，加盖送入微波炉，高火1分半钟。

学做无印良品零食——草莓大福

STEP2、取出：上下搅拌均匀。继续送入微波炉高火1分钟。再拿出来上下搅拌，重复两次，直到面团颜色开始转变

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STEP3、如图，此时面团已很黏稠且呈半透明状。

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STEP4、稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑。（这样吃起来面团会QQ的）取出，分割成若干等份。

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STEP5、捏成漏斗型边缘薄，中间厚

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STEP6、草莓洗净去缔

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STEP7、放入一颗草莓包起来

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STEP8、可以围着草莓的样子包，也可以滚成圆形的

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STEP9、看，是不是很Q？

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STEP10、最后裹上一层椰蓉，对半切开看看

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温馨提示：

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疫情下不出门就是为国家做贡献，我已经好几天没出去了，实在不知道天天吃啥，每天就剩吃饭了，所以我在家做了这道菜，换换口味大家吃过无印良品的草莓大福嘛？非常美味对不对，我们其实可以自己在家动手做哦，原材料简单，工具用微波炉就可以啦春天奶油草莓刚刚上市，是最适合做草莓大福的季节！