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热菜家常菜

川味儿腊排骨炖土豆干

吃完腊排骨和土豆干,用高汤煮火锅味道超级棒!

配料表:

  • 腊排骨 (700克)
  • 土豆干 (两把)
  • 葱姜蒜辣椒桂皮花椒大料 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、水烧热,放入腊排骨焯一遍

川味儿腊排骨炖土豆干

STEP2、锅中热油,放入这些调料,下入腊排骨,加料酒生抽,加水煮开

川味儿腊排骨炖土豆干

STEP3、水开后转入压力锅或者电饭锅,放入适量盐,压力锅按蹄筋键,电饭锅按煮饭键两次。

川味儿腊排骨炖土豆干

STEP4、时间到了放气儿,打开盖子,汤已经变成金黄色啦

川味儿腊排骨炖土豆干

STEP5、装入汤盆,盛点汤味道更好哟

川味儿腊排骨炖土豆干


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