STEP1、把新鲜的柠檬用盐摩擦赶紧，再泡一下，晾干待用

STEP2、柠檬的两头切掉一点，再切片，去核，不然会苦全程不要沾到水

STEP3、电炖锅里面也不能有水和油，接着铺上黄冰糖

STEP4、柠檬和冰糖一直铺满

STEP5、碾碎川贝，不用那么多，我这个只是示意图

STEP6、接着中间撒上川贝和柠檬

STEP7、盖上盖子，调10小时，中间5小时，需要往加

STEP8、这个是炖了5小时的图片，因为黄冰糖放不下，所以剩下的我等冰糖融了再往里面添加

STEP9、这个是10小时后的图片，完全放凉之后，冰糖就会比较稠了

STEP10、如果觉得10不够，可以12可以

STEP11、冲水好喝