热菜家常菜
柠檬川贝膏
1斤柠檬：1斤冰糖：15g川贝：15g陈皮，是最的，的做出来没有苦味，多是柠檬的酸1斤柠檬，1斤冰糖的1.8L的小熊炖盅刚放下，炖出来大概750ml，封面的罐子是750ml的，因为要给一部分别人，所以分了两罐子装柠檬不切太薄，因为要泡水喝，切薄了容易炖烂了，但是一定要记得去核的川贝的的，10g了八十多块
配料表：
- 川贝 （10克磨粉）
- 陈皮 （6片）
- 柠檬 （4个）
- 冰糖 （500克）
详细做法：
STEP1、用盐搓洗柠檬，洗净沥干。其他用到的工具（如刀，罐子，砧板等）洗净沥干（保持器具没有水的状态，不易变质）。
STEP3、柠檬切片去核，去核很重要，不然做出来的膏会偏苦。
STEP4、隔水炖盅里放一层冰糖（冰糖要选小的买，容易化开）
STEP5、然后一层柠檬，以此类推一层一层往上。
STEP6、最后，把陈皮切末，洒在面上，再把川贝粉洒在上面
STEP7、盖上盖子炖8.5小时（一般炖8-12小时）看自己时间安排
STEP8、炖的过程翻拌一下，让糖融化
STEP9、炖完出锅装瓶
上一篇：川式青笋木耳炒肉片儿
下一篇：川贝陈皮柠檬膏
家常菜做法
- 106/07【家常菜做法大全】花贝的家常做法4种
- 205/01美食菜谱：鸡米饭的做法大全31种
- 303/19暖冬爱意满满一碗新西兰花胶汤
- 405/09菜谱大全家常菜锡纸的做法大全40种
- 508/22【家常菜做法大全】猪皮的简单快速做法40种
- 603/19故事开的花|意式拉花摩卡咖啡