STEP1、草鱼一条，清洗干净，擦干水

STEP2、分切

STEP3、看图

STEP4、鱼片腌制好，放盐，胡椒粉，姜汁，生抽，料酒，鸡精少许，油少许，抓均匀腌20分钟，鱼骨不用腌，用来熬汤低。

STEP5、准备以上食材。

STEP6、6

STEP7、中间忘记拍照1.首先将热，，火底和豆瓣酱下，姜片，泡，一爆加水，水开猪中小火慢慢熬底，不盐，火底很咸。豆瓣酱一小，火底一半。熬好尝尝咸话一白糖。2.骨熬25一30分钟左右吧，一，片，片很容易，一，一，滚淋去即可，撒花生米和白芝麻，泡！

STEP8、完成！

STEP9、不明白的可以看视频。