配料表:
详细做法:
STEP1、芝麻酱一罐420克,我用了半罐。
STEP2、我用的是这种勺子
STEP3、生抽1.5勺,香醋1.5勺,老抽0.5勺,糖1勺,盐适量,鸡精适量,重点来了胡椒,花椒,勺,好的用作芝麻酱用,再清水芝麻酱,解到自己需要的程度即可。
STEP4、胡椒粉
STEP5、花椒粉
STEP6、姜粉
STEP7、芥末油1-2滴芝麻酱调好后加入即可,不喜欢芥末味的也可以不加。
STEP8、调好的酱加入香葱末和蒜末,加入熟芝麻调匀即可。
STEP9、煮面,面出锅后一定要过一遍凉水再吃。配上黄瓜丝,再放一些辣椒油就可以吃了。
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