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热菜家常菜

川贝陈皮柠檬膏

大火煮化后一定要文火不能一直翻,不然煮好后果肉都烂了。柠檬很酸,所以老冰糖稍稍多加了些!

配料表:

  • 柠檬 (10个)
  • 老冰糖 (3000克)
  • 川贝 (10克)
  • 陈皮 (3片)

详细做法:

STEP1、将柠檬用盐搓洗干净后拭干水分

川贝陈皮柠檬膏

STEP2、切片然后除籽

川贝陈皮柠檬膏

STEP3、加入捣碎的陈皮

川贝陈皮柠檬膏

STEP4、加入川贝

川贝陈皮柠檬膏

STEP5、盖上老冰糖开始煮啦

川贝陈皮柠檬膏

STEP6、一小时后已经化的差不多了

川贝陈皮柠檬膏

STEP7、三小时……

川贝陈皮柠檬膏

STEP8、六小时……

川贝陈皮柠檬膏

STEP9、九小时……(颜色已经很深了)

川贝陈皮柠檬膏

STEP10、差不多12小时完全煮好,在完全冷却前装瓶。

川贝陈皮柠檬膏


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