川菜家常菜 陈皮川贝炖瘦肉的做法, 陈皮川贝炖瘦肉的家常做法
STEP1、陈皮提前浸泡三个钟,把表面白色的全去掉
STEP2、瘦肉加少许盐,腌制一下
STEP3、切两三块姜片,川贝洗一下,然后把全部材料放到炖锅里炖两个钟就完成了
这道陈年花雕焗大闸蟹是我的私房创意吃法,取客家水焗法结合绍兴花雕,中火焗至酒水完全蒸发而成,只需一碟姜醋,便能将蟹的丰腴鲜美原汁原味地呈现出来。润肺止咳
1.我用的是酸奶,也可以用脱脂牛奶,只要搅拌成类似沙拉酱的浓稠度就可以了2.不怕胖的美女可以把自制酱换成蛋黄酱,或者美乃滋,或者黄芥末酱,3.蛋黄过筛后再跟其他一起拌匀口感会好很多。润肺止咳