川菜家常菜 四川麻辣肥肠的做法, 四川麻辣肥肠的家常做法
STEP1、猪肠只取小肠,将肥油去掉,用面粉洗第一次,再用酒,柠檬洗两次,抄水后放卤料里卤制30分钟,切段备用。
STEP2、备好所有要炒的原料
STEP3、四川一般用菜籽油,倒入菜籽油将各种调料炒香,倒肥肠
STEP4、炒得肥肠入味,加入芝麻
STEP5、出锅,肥肠麻辣香,无异味
小时候家里养过鸽子,鸽子繁衍快,经常有鸽子吃,肉嫩汤鲜。作为一个四川吃货,自己研制了许多独家秘制麻辣卤味川菜
榴莲被誉为水果之王不全是因为味道好,更主要的是营养价值极高,适合病后体弱和产后的妇女。我经常买个榴莲分成3-5份,份,想的时候取出来,后的可以当甜品。儿子喜欢榴莲披萨,可是外面的感觉榴莲肉不太多,所以味道不是特别浓郁,自己做真材实料可以过瘾。般如果用核小的金枕就用瓣,其他核大的用2瓣果肉。作为一个四川吃货,自己研制了许多独家秘制麻辣卤味川菜