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川味鸡胗的做法


川味鸡胗的做法


川菜家常菜 川味鸡胗的做法, 川味鸡胗的家常做法


川味鸡胗的配料

  • 鸡胗 (500g)
  • 小米红椒 (适量)
  • 野山椒 (少许)
  • 姜、蒜 (适量)
  • 奥尔良酱 (适量)

川味鸡胗的步骤

STEP1、鸡胗切片用奥尔良酱腌20分钟。

川味鸡胗

STEP2、小米红椒切粒备用。

川味鸡胗

STEP3、姜切丝、蒜切片、少许野山椒备用。

川味鸡胗

STEP4、锅中放适量油,将姜蒜爆香再放入小米红椒翻炒小会。

川味鸡胗

STEP5、放入腌制好的鸡胗一起翻炒,放入少许味极鲜。

川味鸡胗

STEP6、装盘即可。

川味鸡胗


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