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青蒜炒四川腊肠的做法


青蒜炒四川腊肠的做法


川菜家常菜 青蒜炒四川腊肠的做法, 青蒜炒四川腊肠的家常做法


青蒜炒四川腊肠的配料

  • 青蒜 (500克)
  • 腊肠 (半根)
  • 食用油 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 生抽 (1/2勺)

青蒜炒四川腊肠的步骤

STEP1、青蒜洗净去根后切段

青蒜炒四川腊肠

STEP2、这个腊肠是成都朋友自己腌制的比较辣,我先焯水去掉部分辣味

青蒜炒四川腊肠

STEP3、把腊肠切成片备用

青蒜炒四川腊肠

STEP4、起油锅,热锅热油,把腊肠下油锅煸出香味,备用

青蒜炒四川腊肠

STEP5、用剩下的油烧热,把青蒜段先下锅煸炒,加一点料酒,盐,然后加入腊肠,大火炒,同时放一点生抽调味

青蒜炒四川腊肠

STEP6、大火稍微收一下,就可以上桌了。

青蒜炒四川腊肠


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