 川芎天麻鱼头汤的做法

川芎天麻鱼头汤的做法

川菜家常菜川芎天麻鱼头汤的做法，川芎天麻鱼头汤的家常做法

放水一定要放刚刚烧开的开水不能放冷水，不然的话煮出来的汤不会好喝

STEP1、鱼头斩小块，豆腐切小块洗净备用，葱切成长段，姜切片，蒜头剁蓉备用

川芎天麻鱼头汤

STEP2、锅中放入适量食用油，放入鱼头，两面煎成金黄色

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STEP3、鱼头煎好之后拨归一边，用锅里面的油将葱姜蒜爆香

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STEP4、之后马上放入刚刚烧好的开水，放入川弓，天麻，西洋参，枸杞转小火，慢炖50分钟

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STEP5、50分钟之后，放入豆腐和盐，继续再煮三分钟就可以出锅。

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