 四川酸菜鱼的做法

四川酸菜鱼的做法

川菜家常菜四川酸菜鱼的做法，四川酸菜鱼的家常做法

四川酸菜鱼的小提示

不需要太多技巧，有个四川泡菜就行了

四川酸菜鱼的配料

四川酸菜（适量）
姜（4片）
小葱（适量）
蒜（适量）
花椒（少许）
香菜（2根）
胡椒粉（少许）
盐（适量）
鸡精（适量）
泡椒（适量）
鲫鱼（两条）

四川酸菜鱼的步骤

STEP1、备好材料：泡椒，泡菜（泡的胡萝卜，青菜），蒜，姜，花椒（北方人说的麻椒）小葱，香菜，鲫鱼两条（自己鱼洗干净）

四川酸菜鱼

STEP2、都切成丁，蒜切片，姜切丝

四川酸菜鱼

STEP3、锅里放油（最好一半猪油一半植物油，因为猪油炒出来很香，油开先放花椒再放切好的材料放锅里炒，多炒一会儿

四川酸菜鱼

STEP4、炒出香味了再加水，可以适当的多一点，因为汤也很好喝！加了水放胡椒粉，可多可少，没有一个准确量，熬自己口味来

四川酸菜鱼

STEP5、水开把洗干净的鱼放锅里煮！煮开后关小火慢慢的炖（鱼更入味）

四川酸菜鱼

STEP6、起锅放香菜小葱

四川酸菜鱼

温馨提示：

本文收集了四川酸菜鱼的川菜家常菜，酸菜鱼的做法，酸菜鱼的家常做法，酸菜的做法，酸菜的家常做法，菜鱼的做法，菜鱼的家常做法，川酸菜的做法，川酸菜的家常做法，四川酸菜的做法，四川酸菜的家常做法，酸菜鱼的做法，酸菜鱼的家常做法，四川酸菜鱼的做法，四川酸菜鱼的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 川菜家常菜

菠萝叉烧炒饭

本人在一家港式茶餐厅工作，有一道炒饭点击率甚高，特此分享给各位厨友，聚会每人一份，好吃加好看，最终赢得好评~本人在原先基础上增加了改良，希望大家可以喜欢这道快手饭~百吃不厌的酸菜鱼！妈妈知道我喜欢吃酸菜鱼千里迢迢的从四川给我带酸菜到河北就为了让我吃到妈妈的味道！注意：调料的适量可以根据自己的口味来，这道菜主要材料就是四川泡菜！

电饭煲焗鸡

鸡肉焖煮的时间根据你们选择的鸡肉大小和鸡的年龄决定。如果是自家养的老鸡，个头又比较大，那么肉质会比较老，所以建议鸡肉正背面焖两次，在锅内断电焖的时间也应该长一点百吃不厌的酸菜鱼！妈妈知道我喜欢吃酸菜鱼千里迢迢的从四川给我带酸菜到河北就为了让我吃到妈妈的味道！注意：调料的适量可以根据自己的口味来，这道菜主要材料就是四川泡菜！