川菜家常菜 鱼香肉丝/经典的川菜下饭神器的做法, 鱼香肉丝/经典的川菜下饭神器的家常做法
STEP1、准备食材(精瘦肉冷冻后不软不硬切丝,切丝顺着纹路切)
STEP2、肉丝酱油五香粉料酒淀粉抓匀上浆腌制5分钟
STEP3、不粘锅,热锅热油下肉丝划散上色均匀即可,久了肉丝不嫩
STEP4、划散的肉丝盛出
STEP5、锅内留底油葱姜蒜末辣酱豆瓣酱煸出香味
STEP6、醋糖调成酸甜味
STEP7、下入青红椒丝、木耳丝、笋丝煸炒一下
STEP8、再加入肉丝鸡精翻拌均匀出锅。
小鸡蛋,低筋面粉,玉米油,纯牛奶,细砂糖(蛋白),细砂糖(蛋黄),巧克力粉,草莓,蓝莓,芒果,奶油,哈密瓜精瘦肉,豆瓣酱,辣酱,油,葱、姜、蒜末,酱油,白糖,醋,淀粉,料酒,青红椒丝,笋丝,木耳丝
第一次做,做给女朋友吃。披萨用料简单,食材可任意替代,关键步骤即发面与烘烤精瘦肉,豆瓣酱,辣酱,油,葱、姜、蒜末,酱油,白糖,醋,淀粉,料酒,青红椒丝,笋丝,木耳丝