川菜家常菜 川味小酥肉的做法， 川味小酥肉的家常做法
STEP1、五花肉切成0.5厘米的片。
STEP2、花椒麻椒用锅炒一下，凉透后是脆的用擀面杖压碎。
STEP3、五花肉里加入白胡椒粉白糖盐花椒麻椒碎腌制半小时。
STEP4、加入面粉和淀粉，加入鸡蛋，面糊最后的状态是粘稠的不会滴落的，可以根据口味适量加点盐。
STEP5、开火倒油，六成熟时炸肉，记得翻面第一次炸到浅金黄色就可以捞出了一会还要复炸
STEP6、再次大火开炸小心糊掉最好分批哈
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酸奶、酒酿、咖啡的碰撞，冰火两重天的美妙滋味去重庆成都吃火锅的必点！回来后念念不忘阿吃不到就自己做吧！不正宗敬请见谅哦哈哈