 麻辣川香口水鸡的做法

麻辣川香口水鸡的做法

川菜家常菜麻辣川香口水鸡的做法，麻辣川香口水鸡的家常做法

麻辣川香口水鸡的小提示

所调的酱汁也很适合当火锅沾料哦鸡肉底下也以放点拍黄瓜、黄瓜丝或煮熟的淮山条。一举两得，有肉又有凉拌菜。若想少油的话可忽略淋热油的步骤，直接在步骤6加少香辣油或香油即可。豪吉麻辣川香汁，刚打开闻其味像糊辣味，就像煮水煮爆香花椒和辣椒的味。煮时味鲜、颜色红润，绝对的川菜味，让人食欲大增。

麻辣川香口水鸡的配料

鸡腿（2只）
八角、香叶（1个、2片）
蒜泥（少许）
葱（1根）
姜（3片）
花椒（1小撮）
麻椒（少许）
红椒（半根）
去皮熟花生碎末（少许）
柠檬汁（少许）
生抽酱油（少许）
糖（小半勺）
盐（少许）
黄瓜（铺于碗底）（1小段）

麻辣川香口水鸡的步骤

STEP1、把鸡腿洗净，姜切片，准备好八角、叶、花。还有豪吉麻川汁，刚打开闻其糊，花。时鲜、颜色红润诱人，绝对川菜。

麻辣川香口水鸡

STEP2、装入适量的冷水，把材料放入煮开。

麻辣川香口水鸡

STEP3、水开后放入少许的盐煮35分钟左右，辨断熟了没的方法是用筷子插入鸡腿中，拔出若无血水便可关火，这时无须急着捞出，盖上锅盖焖一会。

麻辣川香口水鸡

STEP4、把鸡腿捞出用冰开水或冰块浸泡一会，让鸡肉和皮Q些，些。我用冰矿泉水

麻辣川香口水鸡

STEP5、手戴上一次性手套，把鸡腿肉撕成一小块，装入碗中。鸡肉底下可以放些拍黄瓜、黄瓜丝或者煮熟的淮山段，一举两得，有肉又有凉拌菜。

麻辣川香口水鸡

STEP6、拿个碗准备调酱汁，先挤少许柠檬汁，再倒入2勺生抽酱油，小半勺糖、1勺麻辣川香汁，加点刚才煮鸡腿的鸡汤，用汤勺拌勺，试试咸淡，太淡的话再加盐。

麻辣川香口水鸡

STEP7、把刚才调好的鸡汁淋于撕好的鸡腿上。用豪吉麻辣川香汁调的，酱色泽红润，鲜亮诱人

麻辣川香口水鸡

STEP8、放入去皮的花生碎。

麻辣川香口水鸡

STEP9、放上切好的蒜末、葱珠、青红椒。

麻辣川香口水鸡

STEP10、热油，放入少许麻椒爆香，淋于鸡腿上。

麻辣川香口水鸡

STEP11、鲜、香、麻、辣，超级下饭。到后面会发现两只鸡腿不够吃。建议多准备几只

麻辣川香口水鸡

温馨提示：

本文收集了麻辣川香口水鸡的川菜家常菜，口水鸡的做法，口水鸡的家常做法，麻辣的做法，麻辣的家常做法，水鸡的做法，水鸡的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 川菜家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

