”芋头”一年生草本植物,淀粉颗粒为马铃薯的十分之一,消化率可达98,适合小孩和病人实用,有”皇帝的贡品”的美称,其汤汁浓厚,是暖胃的上等佳品。这是一道搭配新颖的Fusion融合菜,完全无需动火。大厨从川菜「口水鸡」中吸取灵感,搭配墨西哥传统美食莎莎酱,经过反复尝试,创造出了意想不到的美味。莎莎酱(Salsa)通常由切成丁的番茄为主料,作为前菜或者炖食、用玉米片蘸着吃都很美味,我们更在其中加入红白腰豆,口感层次更丰富。这道菜里的鸡肉卷是由整只去骨鸡腿做成的,精心腌制后紧紧卷起来蒸熟,保持滑嫩口感。回家后切成薄片即可摆盘,隆重又精致。
今天母亲节,也是护士节,做个汤庆祝一下这是一道搭配新颖的Fusion融合菜,完全无需动火。大厨从川菜「口水鸡」中吸取灵感,搭配墨西哥传统美食莎莎酱,经过反复尝试,创造出了意想不到的美味。莎莎酱(Salsa)通常由切成丁的番茄为主料,作为前菜或者炖食、用玉米片蘸着吃都很美味,我们更在其中加入红白腰豆,口感层次更丰富。这道菜里的鸡肉卷是由整只去骨鸡腿做成的,精心腌制后紧紧卷起来蒸熟,保持滑嫩口感。回家后切成薄片即可摆盘,隆重又精致。