 川味腊肠蒸豆腐蛋羹的做法

川味腊肠蒸豆腐蛋羹的做法

川菜家常菜川味腊肠蒸豆腐蛋羹的做法，川味腊肠蒸豆腐蛋羹的家常做法

川味腊肠蒸豆腐蛋羹的配料

鸡蛋（2个）
豆腐（1块）
腊肠（1）
生抽（1勺）
蒸鱼豉油（1勺）
盐（1克）
小葱（2根）
枸杞（20粒（可不用））

川味腊肠蒸豆腐蛋羹的步骤

STEP1、豆腐切成大约4*5厘米的厚片，川味腊肠斜切成厚约0.5厘米的斜片，然后依次叠放在一起。另外准备两个鸡蛋。

川味腊肠蒸豆腐蛋羹

STEP2、两只鸡蛋搅打成蛋液，然后加入大约100毫升温水，再加入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、1克盐，全部搅匀后，均匀地浇在豆腐和腊肠上。撒入葱花和泡好的枸杞，美味、健康和颜值并存。

川味腊肠蒸豆腐蛋羹

STEP3、放入蒸锅，上汽后大火蒸10分钟。

川味腊肠蒸豆腐蛋羹

STEP4、上桌了!美味健康，老少皆宜。

川味腊肠蒸豆腐蛋羹

温馨提示：

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