STEP1、鸡腿切大块,用盐,花椒,淀粉,料酒,几片姜蒜腌制1小时
STEP2、锅热放猪油
STEP3、放白糖中火炒糖色
STEP4、放入腌制好的鸡块炒至上色,可以加少许老抽,水份炒干,捞出备用
STEP5、此时放入姜蒜炒香
STEP6、接着放入郫县豆瓣,剁椒,小米辣炒香
STEP7、然后放入花菇和洋葱块继续翻炒,直到炒出香味
STEP8、此时放入刚才炒过的鸡块一起翻炒一会儿,加入热水
STEP9、水刚好没过鸡块,放入八角,香叶,桂皮,大火烧开,小火慢炖40分钟
STEP10、倒入黄瓜土豆块,继续大火烧开转小火直到土豆软烂因为有香菇和土豆,所以收汁很快,需要随时观察汁水,此步骤大概40分钟左右(时间仅供参考)
STEP11、最后能看到上色和收汁状态,此时可放少许醋和香油
STEP12、出锅撒葱花
土鸡汤的鸡油太多了,腻到不行,扔到很浪费哦那么把这美味的精髓分离出来做一份蛋炒饭吧打开冰箱一看,蔬菜只有自己种的黄瓜,番茄,和四季豆,还有超市永不断货的土豆和洋葱。想想那么多黄瓜好想烧鳝鱼哦此时口水都在涌可惜这里没鳝鱼,只有鸡腿,哈哈哈,来个黄瓜土豆烧鸡腿吧,再放点点朋友送的超级辣灯笼椒,辣度堪比小米辣!写这道菜谱不仅仅是因为好吃,还因为怕以后搞忘了,临时发挥的菜谱
不想用烤箱但又想给圣诞增添浪漫气氛,不如来个快手又高颜值的小蛋糕吧。打开冰箱一看,蔬菜只有自己种的黄瓜,番茄,和四季豆,还有超市永不断货的土豆和洋葱。想想那么多黄瓜好想烧鳝鱼哦此时口水都在涌可惜这里没鳝鱼,只有鸡腿,哈哈哈,来个黄瓜土豆烧鸡腿吧,再放点点朋友送的超级辣灯笼椒,辣度堪比小米辣!写这道菜谱不仅仅是因为好吃,还因为怕以后搞忘了,临时发挥的菜谱