配料表:
详细做法:
STEP1、大火热油先炸土豆
STEP2、到鸡翅、牛肉顺序
STEP3、牛肉炸30秒出锅
STEP4、炸好后,把所有香料炒香、依次先放鸡翅牛肉、芹菜、黄花菜、土豆、淋上酱油和清花椒油出锅!
STEP5、装盆,用的是瓦煲,吃不完方便下顿加热,或者有配置的炉锅开小火炖上桌,一直热辣辣吃
STEP6、牛肉切片蚝油/花生油腌制
STEP7、洗干净(想吃够味的用蚝油腌制)
STEP8、干黄花菜泡发好
STEP9、土豆切大块
STEP10、芹菜切块
STEP11、姜葱蒜小米椒
STEP12、泡好花椒
STEP13、必须要这个牌子的豆瓣酱
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