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热菜家常菜

广东靓汤之一:鱼头汤

2022-03-19 10:41:07

红枣记得去核!不然会燥哦煎鱼头一定要多放姜!!!金黄色关火灯鱼头凉了才下锅!

配料表:

  • 鱼头 (半个)
  • 天麻 (4片)
  • 白芷 (3片)
  • 川弓 (3片)
  • 姜 (7片)
  • 红枣 (3个)
  • 盐 (自己喜欢)

详细做法:

STEP1、清洗药材,泡15分钟

广东靓汤之一:鱼头汤

STEP2、把鱼头血水清洗了,然后下锅煎有点金黄就可以啦

广东靓汤之一:鱼头汤

STEP3、记得凉水下锅!!!姜片3-4片水煮开后才下鱼头

广东靓汤之一:鱼头汤

STEP4、煲一个小时就可以啦!

广东靓汤之一:鱼头汤


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