STEP1、银耳先泡一会，泡开后去蒂，撕小朵备用。

STEP2、薏米略寒，所以我用的是之前炒好存储下来的。关于怎么炒薏米可以看这个

STEP3、准备好食材：干莲子、百合、芡实、茯苓、淮山、红枣，洗干净放入炖盅里。

STEP4、再放入银耳、薏米等，其它你想吃的也可以加一点进去。加入适量清水，预约炖煮2h或2.5h。

STEP5、第二天早上起床就可以吃上啦，冰糖可以在前一晚炖的时候放进去，也可以等煮好后再加，只不过那会是保温状态会比较难融化。