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 中餐厅粤式荔枝牛肋骨的做法

中餐厅粤式荔枝牛肋骨的做法

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中餐厅粤式荔枝牛肋骨的配料

牛肋骨（1000克）
葱头（3小颗）
香葱（60克）
香叶（3片）
桂皮（2块）
草果（3个）
桂圆干（20克）
葡萄干（30克）
黄酱（60克）
生抽（22克）
老抽（40克）
糖（5克）
橙皮（2个橙子的皮）
红糖（45克）

中餐厅粤式荔枝牛肋骨的步骤

STEP1、所用材料

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP2、牛肋骨焯水

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP3、油爆张洋葱和香葱

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP4、加入橙皮，香叶和草果。

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP5、再放入黄酱和生抽，老抽

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP6、放入开水煮沸，倒入砂锅中，再放入焯好水后牛肋骨。小火炖2小时。

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP7、成品出锅。

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

STEP8、有果香，好好吃。

中餐厅粤式荔枝牛肋骨

温馨提示：

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这道菜是中式炸酱基础上加入了法式口蘑的鲜美味道，香到没边了。孩子看了中餐厅被这集的牛肋骨吸引了，我准备复制一次。看了片中没有材料用量，只好自己按经验配了。做完不错，孩子和老公都非常喜欢。分享一下

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