粤菜家常菜 清远椰子鸡的做法, 清远椰子鸡的家常做法
STEP1、红枣8颗,切开,枸杞一小撮洗净备用
STEP2、半只清远鸡切块洗净
STEP3、水开之后,姜片,鸡肉焯水去腥,水开之后
STEP4、倒入椰子汁,2个椰子(泰国椰子软壳的,没有开椰子神器,自己琢磨的,用刀背敲开椰子顶一个小洞,用小勺子把椰子肉挖出来
STEP5、上盖,2000瓦电磁炉焖5分钟,去浮沫,酱汁我直接酱油米椒3个2个,米椒
此配方为减糖减油配方,吃起来不太甜也不腻,比较健康,搭配简单容易做哈。椰子,鸡,红枣,枸杞
注意煮米的水不要放太多,容易把米饭煮的软了,最好是高出米0.5厘米即可,还有就是料汁不要加凉开水过多,会影响整体颜色椰子,鸡,红枣,枸杞