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超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的做法


超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的做法


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超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的小提示

注意香菇要在鸡块都准备好后,最后才加入,一起蒸熟。不要在加盐的时候拌入香菇会超级咸。

超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的配料

  • 香菇 (10朵)
  • 淀粉 (1勺)
  • 清远鸡 (半只)
  • 姜丝 (若干)

超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜的步骤

STEP1、把鸡切块清洁干净,加入姜丝、盐,搅拌,加入一勺淀粉,搅拌;

超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜

STEP2、干香菇10朵,凉水浸泡软掉后切片备用;

超简单的香菇滑鸡-粤式家常菜

STEP3、香菇和鸡块一起,隔水蒸20分钟。注意锅中水开后,再放入鸡蒸熟即可。

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