STEP1、老椰子,戳开上面小眼,把椰子水取出。椰子敲开,上锅蒸10分钟,取出椰肉
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STEP2、准备好以上材料,鸡肉砍开
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STEP3、加少许料酒,冷水下锅飞去血水,捞出,清水洗干净鸡肉
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STEP4、全部材料放入砂锅,加入1000克开水。大火煲20分钟,转小火煮30分钟。
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STEP5、最后加入椰子水,再煮20分钟。加入少许盐就行。这样椰子汁的原味更浓,清甜更可口。也可以一开始全部加入。
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STEP6、煮好这汤清甜,没有怪味药味,小孩子也非常喜欢喝。做点酱料蘸鸡肉,一碗白饭,有肉有汤。简单零难度,喜欢的朋友可以试试哦。秋季干燥,多喝汤水
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