广东老火靓汤集锦的做法

STEP1、猪尾巴玉米胡萝卜汤功效：滋补养颜.（猪尾巴富含胶原蛋白，玉米和胡萝卜富含各种维生素）做法：猪尾巴焯水洗干净，所有食材（玉米.胡萝卜.猪尾巴）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐，撒点葱花即可出锅.

STEP2、莲藕炖排骨汤功效：补肾养血，滋阴润燥.（排骨可以增强体质，莲藕可以滋阴补肾，红枣可以补气益血）做法：排骨焯水洗干净，所有的食材（莲藕.红枣.排骨）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即可出锅.

STEP3、鸽子薏米芡实汤功效：健脾祛湿，补气益血（鸽子壮体补肾，薏米芡实祛湿，枸杞补气益血）做法：鸽子切开焯水洗干净，薏米和芡实，要是干货的话比较硬，最少要泡两个小时.所有食材（薏米.芡实.枸杞.蜜枣.鸽子）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即出锅.

STEP4、牛肉栗子汤功效：气血双补（牛肉可以养血生血，栗子可以补气健脾，胡萝卜可以补充维生素）做法：牛肉焯水洗干净，所有食材（栗子.胡萝卜.牛肉）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即可出锅.

STEP5、海鲜菇猪肚汤功效：健脾养胃（猪肚可以补虚损、健脾胃，海鲜菇可以提高免疫力）做法：新鲜的猪肚，用面粉和盐搓几遍，多洗几遍，然后切开焯水洗干净，和海鲜菇一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即可出锅.

STEP6、榴莲皮炖鸽子汤功效：滋阴壮阳，活血散寒（榴莲皮活血散寒，鸽子补肾壮阳，红枣枸杞益气补血）做法：把所有的食材（整只鸽子、榴莲皮、红枣、蜜枣，枸杞）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即出锅.

STEP7、石斛炖鸡汤功效：养胃生精，滋阴补气（石斛可以健脾胃，鸡肉可以增强免疫力，枸杞红枣可以补气益血）做法：鸡肉焯水洗干净，所有食材（石斛.鸡.枸杞.红枣）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即可出锅.

STEP8、冬瓜猪肉汤功效：清热解毒，滋阴润燥（冬瓜解暑消脂，滋阴润燥）做法：先把冬瓜和猪肉一起下锅，炖到冬瓜熟软，再放入（用温的淡盐水泡半个小时吐沙），煮到全开口就了，加点盐，撒上葱，即出锅.

STEP9、虫草花炖鸡汤功效：滋阴润肺，益气生精（虫草花可以壮阳补肾，平喘止咳，鸡肉可以增强体质，提高免疫力，红枣可以益气补血）做法：鸡肉焯水洗干净，所有的食材（虫草花.红枣.鸡肉）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即可出锅.

STEP10、羊肚菌炖鸽子汤功效：驱风祛寒，健胃助消化，提高免疫力（冬季饮用更佳，羊肚菌富含人体所需的各种营养，鸽子可以壮阳补肾）做法：所有的食材（整只鸽子.羊肚菌.枸杞.红枣）一起下锅，炖一个小时左右，加点盐即可出锅.