 入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕的做法

入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕的做法

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入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕的配料

绿豆（250克）
细砂糖（20克）
黄油（30克）

入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕的步骤

STEP1、脱皮绿豆，上锅蒸30分钟，用手能碾碎即可

入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕

STEP2、黄油融化，倒入绿豆，白糖，炒制5分钟

入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕

STEP3、用模具压出

入口即化的广东特色小吃糕点消暑绿豆糕

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焗饭

从尴尬剩饭到美味焗饭绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉、植物油（芝麻油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

滋补乳鸽汤

特别补绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉、蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉、植物油（芝麻油、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。